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SUMMARY:Lexas- Kitchen: Fermentieren und Haltbarmachen von Lebensmitteln
DESCRIPTION:Leitung: Alexandra Adam\n\nIn diesem Kurs tauchen wir gemeinsam
  ein in die faszinierende Welt der Fermentation und des Haltbarmachens von
  Lebensmitteln. Entdecke eine uralte\, natürliche und unglaublich gesunde
  Methode\, um Nahrungsmittel zu konservieren – ganz ohne zusätzlichen E
 nergieaufwand oder künstliche Zusatzstoffe.\n\nSauerkraut durch wilde Gä
 rung selbst herstellen. Kimchi\, den koreanischen SuperfoodKlassiker\, zub
 ereiten. Wildhefe für Backprojekte ansetzen. Fermentierten veganen Käse 
 kreieren.\nVerschiedene Gemüsesorten einlegen. Veganen Joghurt selbst her
 stellen.\nDas probiotische Getränk Kwas zubereiten.\nBelebende Kräuterel
 ixiere ansetzen. Pilze in Lake einlegen.\nFantasievolle Limonadenaromen en
 tdecken und Limonade herstellen.\nEigenen Apfelessig ansetzen. Rejuvelac\,
  ein belebendes Fermentgetränk\, zubereiten. Die Grundlagen für Sauertei
 g und Misopaste kennenlernen\n\nZudem werden gerettete Lebensmittel verwen
 det\,\n\nKursnummer: Mi307-413H\nhttps://kurssuche.itsfritz.net/kurs/78783
 5/lexas-kitchen-fermentieren-und-haltbarmachen-von-lebensmitte/
LOCATION:VHS Berlin Mitte\, Linienstr. 162\, 10115 Berlin
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 nd-haltbarmachen-von-lebensmitte/
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