Mi307-005HGesundheit (3.05)vhs Mitte
Die Sauce - Königin jedes Gerichts
Der Kurs
- Leitung
- Kay Ivers
- Datum
- 2026-11-08
- Uhrzeit
- 10:30–16:30 Uhr
- Wochentage
-
Montag: kein TerminDienstag: kein TerminMittwoch: kein TerminDonnerstag: kein TerminFreitag: kein TerminSamstag: kein TerminSonntag
- Preis
- 43,40 €
- Plätze
- 8 von 12 Plätzen frei, noch 2 Anmeldungen bis zur Mindestzahl von 6
Beschreibung
Das Geheimnis liegt im klassischen Saucenansatz, der bei der Zubereitung verschiedener Saucen die unabdingbare Grundlage für Geschmack und Farbe ist. Lernen Sie Saucen zu Wild-, Schweine- und Geflügelgerichten herzustellen, denn an den Saucen erkennt man die gute Küche. Kay Ivers ist gelernter Koch und nach langjähriger Tätigkeit in der gehobenen Hotelgastronomie hauptsächlich als Ausbilder für Köche und Hauswirtschafter sowie als Dozent in der Erwachsenenbildung im Bereich Ernährung tätig.
Zusatzinformation
Für verwendete Zutaten sind 11 Euro im Kursentgelt bereits enthalten. Bringen Sie bitte zwei Geschirrtücher, eine Schürze und Behälter zur Mitnahme von Speisen mit.