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X-WR-CALNAME:Buon Natale - so isst Italien zu Weihnachten
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SUMMARY:Buon Natale - so isst Italien zu Weihnachten
DESCRIPTION:Leitung: Michael Adrians\n\nWir wussten es schon immer\, endlic
 h hat es auch die UNESCO verstanden: Italiens Küche ist Weltkulturerbe! U
 nd die wollen wir auch zu Weihnachten genießen.\nTraditionell isst man zu
  vigilia di natale (Heiligabend) Fisch\, aber zu primo giorno di natale (e
 rster Weihnachtstag) isst man besonders edle Fleischgerichte – und die z
 aubern wir uns heute auf den Tisch: Zuerst selbstgemachte grüne Spinat-Ra
 violi\, gefüllt mit Ente\, dazu Trüffelbutter\, Granatapfelkerne und Par
 mesanhobel. Zum Hauptgang gönnen wir uns eine zart geschmorte Jungbullens
 chulter vom Weidebullen in köstlichem Marsala mit Trüffelpüree und Cavo
 lo nero (Schwarzkohl). Und zum Schluss genießen wir ein himmlisches Panet
 tone.\n\nEin Hinweis und eine Bitte:\nDie Kursteilnehmenden kochen in Klei
 ngruppen á 3 Personen\, indem jede Kleingruppe ein Gericht vom ganzen Men
 ü zubereitet. Die Zubereitung aller Speisen wird immer der ganzen Gruppe 
 e\n\nKursnummer: TS305.081H\nhttps://kurssuche.itsfritz.net/kurs/791812/bu
 on-natale-so-isst-italien-zu-weihnachten/
LOCATION:Lichtenrade\, Alte Mälzerei\, Steinstraße 41\, 12307 Berlin
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