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X-WR-CALNAME:Deftiges aus Polen – Bigos und Pierogi
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SUMMARY:Deftiges aus Polen – Bigos und Pierogi
DESCRIPTION:Leitung: Michael Adrians\n\nEinmal kochen\, dreimal essen. Wie 
 geht das? Mit Bigos\, dem polnischen Nationalgericht. Es ist ein deftig-kr
 äftiger Eintopf mit Sauerkraut und verschiedenen Fleisch- und Wurstsorten
 \, gewürzt mit Zwiebeln\, Paprika\, Wacholderbeeren und Pfeffer. Man kann
  es mit getrockneten Pilzen zubereiten oder mit Tomaten\, mit Speck oder s
 ogar mit Trockenpflaumen. Es gibt unzählige Varianten. Oft kommt noch ein
  großer Klecks saure Sahne oder Smetana oben drauf. Und das Beste: Dieses
  Gericht schmeckt am zweiten oder dritten Tag aufgewärmt sogar noch besse
 r. Genau das Richtige für eine große Familie an einem kalten Winterwoche
 nende! Ein anderer Klassiker der polnischen Küche sind Pierogi. Diese lec
 keren Teigtaschen werden wir heute zuerst mit einer Sauerkraut-Pilz-Kartof
 fel-Füllung zubereiten\, aber dann auch in einer süßen Variante mit Kir
 schfüllung.\n\nEin Hinweis und eine Bitte:\nDie Kursteilnehmenden kochen\
 n\nKursnummer: TS305.022F\nhttps://kurssuche.itsfritz.net/kurs/792391/deft
 iges-aus-polen-bigos-und-pierogi/
LOCATION:Lichtenrade\, Alte Mälzerei\, Steinstraße 41\, 12307 Berlin (Kes
 selküche\, Raum 1.03)
GEO:52.38786;13.397157
URL:https://kurssuche.itsfritz.net/kurs/792391/deftiges-aus-polen-bigos-und
 -pierogi/
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