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X-WR-CALNAME:Hummer zum Fest
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SUMMARY:Hummer zum Fest
DESCRIPTION:Leitung: Kay Ivers\n\nBereiten Sie ein festliches Menü mit Hum
 mer zu und lernen Sie den richtigen Umgang mit dieser besonderen Zutat.\n\
 nZielgruppe:\nErwachsene jeden Alters – geeignet für Teilnehmende mit K
 ochgrundkenntnissen\, die ihre Kochpraxis erweitern und anspruchsvollere G
 erichte zubereiten möchten.\n\nKursinhalt:\nEinführung in die Verarbeitu
 ng und Zubereitung von Hummer\nZubereitung eines Hummerragouts und einer H
 ummersuppe\nHerstellung von Geflügelbrühe als Grundlage\nZubereitung von
  Beilagen wie Kartoffelnestern\n\nZiele:\nDie Teilnehmenden lernen den fac
 hgerechten Umgang mit Hummer.\nDie Teilnehmenden erweitern ihre Kenntnisse
  in der gehobenen Küche.\nDie Teilnehmenden entwickeln Fähigkeiten zur Z
 ubereitung festlicher Gerichte.\n\nMethoden:\nDie Kursteilnehmenden bereit
 en alle Lebensmittel gemeinsam in der gesamten Gruppe zu. Die Zubereitung 
 aller Gerichte wird dabei immer der ganzen Gruppe erklärt.\nPraktische De
 m\n\nKursnummer: SZ313-015\nhttps://kurssuche.itsfritz.net/kurs/792939/hum
 mer-zum-fest/
LOCATION:Gail S. Halvorsen Schule\, Im Gehege 6 (Seiteneingang links)\, 141
 95 Berlin
URL:https://kurssuche.itsfritz.net/kurs/792939/hummer-zum-fest/
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