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X-WR-CALNAME:Fermentiertes Gemüse im Glas – Gewürzgurken\, Möhren\, Bl
 umenkohl\, Spitzkohlgemüse …
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SUMMARY:Fermentiertes Gemüse im Glas – Gewürzgurken\, Möhren\, Blumenk
 ohl\, Spitzkohlgemüse …
DESCRIPTION:Leitung: Brigitte Karbe\n\nDie Fermentation ist eine der ältes
 ten und schonendsten Einmachmethoden. Beim Einsäuern bilden sich Milchsä
 urebakterien\, die das rohe Gemüse bekömmlich machen und unserem Darm gu
 ttun. In diesem Kurs lernen Sie die Theorie und Praxis verschiedener Ferme
 ntationsmethoden kennen. Gemeinsam regen wir die Milchsäureprozesse in Ei
 nmachgläsern an. Mit Gemüse\, aromatischen Gewürzen und Wildkräutern s
 tellen wir u. a. ein pikantes Gemüsekraut und milchsauervergorene Säfte 
 her. Zum Einstieg gibt es verschiedene Kostproben und zwei Gläser mit Fer
 mentationsgut zum Mitnehmen. Lassen Sie sich überraschen!\n\nKursnummer: 
 Sp3.130-S\nhttps://kurssuche.itsfritz.net/kurs/793024/fermentiertes-gemuse
 -im-glas-gewurzgurken-mohren-blumenkohl-/
LOCATION:Rotkreuz - Institut Berufsbildungswerk im DRK Berlin gGmbH\, Kramp
 nitzer Weg 83-87 (Eingang Nottepfad\, 14089 Berlin (Küche/Haus C/Raum C11
 1)
GEO:52.453074;13.118364
URL:https://kurssuche.itsfritz.net/kurs/793024/fermentiertes-gemuse-im-glas
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