Süßes von der iberischen Halbinsel: Dulces & ein Glas spanischer Sekt

Beschreibung

Pastéis del nata aus Portugal oder Crema Catalana aus Spanien sind weltweit bekannte Klassiker unter den Desserts. Aber es gibt noch viel mehr Variationen dieser süßen Köstlichkeiten. Heute Abend lernen Sie, eine Crema Catalana perfekt zuzubereiten und köstliche portugiesische Puddingtörtchen zu zaubern, die einfach auf der Zunge zergehen. Egal, ob Sie Anfängerin oder Fortgeschrittener sind – Schritt für Schritt werden Sie durch Techniken, Aromen und das richtige Timing geführt. Am Ende genießen Sie zwei authentische Dessert-Kreationen, fertig zum Teilen oder für ein Essen mit lieben Gästen. Bitte bringen Sie Geschirrhandtücher, scharfe Messer, Getränke und Vorratsdosen mit. Ein Hinweis und eine Bitte: Die Kursteilnehmenden kochen in Kleingruppen á 3 Personen, indem jede Kleingruppe ein Gericht vom ganzen Menü zubereitet. Die Zubereitung aller Speisen wird immer der ganzen Gruppe erklärt. Bitte beachten Sie: das gemeinsame Aufräumen und Säubern der Küche ist Teil jedes Kurses. Ziele des Kochkurses u.a.: a) das Wissen über gesunde Ernährung erweitern, b) persönliche Fertigkeiten der Nahrungszubereitung optimieren, c) gesunde Alternativen zu bestehenden Geschmacksvorlieben kennen lernen. Der Kursleiter kann Fragen auch auf Englisch oder Italienisch beantworten. Die Kochzutaten sind im Entgelt enthalten. Anmeldeschluss: 1 Tag vor dem Kurstermin.

Zusatzinformation

Bitte mitbringen: 1-2 Geschirrtücher, Getränk, Schürze, scharfes mittellanges Messer, Vorratsdose.