BEGIN:VCALENDAR
VERSION:2.0
PRODID:-//vhs-kurssuche//DE
CALSCALE:GREGORIAN
METHOD:PUBLISH
X-WR-CALNAME:Yotam Ottolenghi – Star der modernen Gemüsküche
BEGIN:VEVENT
UID:793854-20270527T153000Z@kurse
DTSTAMP:20261026T072909Z
DTSTART:20270527T153000Z
DTEND:20270527T193000Z
SUMMARY:Yotam Ottolenghi – Star der modernen Gemüsküche
DESCRIPTION:Leitung: Michael Adrians\n\nOttolenghi begeistert Vegetarier eb
 enso wie Fleischesser. Er hat viele Menschen dazu gebracht\, Gemüse in da
 s Zentrum ihrer Gerichte zu stellen: farbenfroh\, kontrastreich\, intensiv
  gewürzt\, mit fein komponierten Aromen. Inspiriert von der levantinische
 n und mediterranen Küche\, hat er mit seinen Bestseller-Kochbüchern eine
 m Millionenpublikum in aller Welt die Augen für neue Möglichkeiten der K
 ulinarik geöffnet. Heute Abend probieren wir drei von seinen Rezepten:\n\
 nAls Vorspeise genießen wir süß-scharfe Spargel-Eierkuchen mit einem Kr
 äuter-Chutney.\nDann bereiten wir eine gebackene karamellisierte Sellerie
  mit Cafe-de-Paris-Butter\, dazu ein leicht scharfes Kartoffelgratin und e
 in leicht scharfes Möhrenpüree mit brauner Butter. Zum Nachtisch gibt es
  pochierte Aprikosen mit Amaretti Mascarpone.\n\nEin Hinweis und eine Bitt
 e:\nDie Kursteilnehmenden kochen in Kleingruppen á 3 Personen\, indem jed
 e Kl\n\nKursnummer: TS305.076F\nhttps://kurssuche.itsfritz.net/kurs/793854
 /yotam-ottolenghi-star-der-modernen-gemuskuche/
LOCATION:Lichtenrade\, Alte Mälzerei\, Steinstraße 41\, 12307 Berlin (Kes
 selküche\, Raum 1.03)
GEO:52.38786;13.397157
URL:https://kurssuche.itsfritz.net/kurs/793854/yotam-ottolenghi-star-der-mo
 dernen-gemuskuche/
END:VEVENT
END:VCALENDAR