Weihnachtsküche mit Entenbrust

Kursnummer: Re3218-H
Kategorie: Gesundheit (3.05)
Volkshochschule: Reinickendorf
Leitung: Kay Ivers · alle Kurse dieser Leitung
Zeitraum: 25.11.2026 – 25.11.2026 (1 Termine)
Wochentage: Mittwoch
Preis: 43,30 €
erm. Preis: 34,15 EUR
Plätze: 4 von 12 frei (mind. 6 Teilnehmende)
Ort: Fontane-Haus
Königshorster Str. 6, 13439 Berlin

Beschreibung

Gemeinsam kochen wir eine Geflügelbrühe und eine Geflügelsoße. Filetieren Orangen und bereiten einen Waldorfsalat mit Mayonaise- Joghurtdressing und Apfel-, Sellerie- Möhrenstreifen zu. Wir kochen Polenta und stechen dann Sterne aus die wir dann wie die Entenbrüste braten. Die Lebensmittelkosten für diesen Kurs betragen 16 Euro. Sie sind bereits im Kursentgelt enthalten. Sie werden bei einer kurzfristigen Stornierung ab dem dritten Tag vor Kursbeginn nicht erstattet.

Zusatzinformation

Kay Ivers - gelernter Koch, sehr erfahren in der gehobenen Hotelgastronomie und heute Ausbilder für Köche und Köchinnen - vermittelt Ihnen zudem Wissenswertes über Lebensmittel, notwendige Kochutensilien und richtige Schneidetechniken. Bitte mitbringen: Geschirrhandtuch, Schürze, scharfe Messer und Behälter für Kostproben.

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Mittwoch, 2026-11-25 · 16:45–21:15

Zur Anmeldung bei der VHS →

Anmeldung/Beratung: 030 90294-4800 · vhs@reinickendorf.berlin.de

Zuletzt aus der offiziellen Quelle aktualisiert: 26.08.2026 22:41

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