Re3218-HGesundheit (3.05)vhs Reinickendorf
Weihnachtsküche mit Entenbrust
Der Kurs
- Leitung
- Kay Ivers
- Datum
- 2026-11-25
- Uhrzeit
- 16:45–21:15 Uhr
- Wochentage
-
Montag: kein TerminDienstag: kein TerminMittwochDonnerstag: kein TerminFreitag: kein TerminSamstag: kein TerminSonntag: kein Termin
- Preis
- 43,30 €
- Plätze
- 8 von 12 Plätzen frei, noch 2 Anmeldungen bis zur Mindestzahl von 6
Beschreibung
Gemeinsam kochen wir eine Geflügelbrühe und eine Geflügelsoße. Filetieren Orangen und bereiten einen Waldorfsalat mit Mayonaise- Joghurtdressing und Apfel-, Sellerie- Möhrenstreifen zu. Wir kochen Polenta und stechen dann Sterne aus die wir dann wie die Entenbrüste braten. Die Lebensmittelkosten für diesen Kurs betragen 16 Euro. Sie sind bereits im Kursentgelt enthalten. Sie werden bei einer Stornierung ab dem fünften Tag vor Kursbeginn nicht erstattet.
Zusatzinformation
Kay Ivers - gelernter Koch, sehr erfahren in der gehobenen Hotelgastronomie und heute Ausbilder für Köche und Köchinnen - vermittelt Ihnen zudem Wissenswertes über Lebensmittel, notwendige Kochutensilien und richtige Schneidetechniken. Bitte mitbringen: Geschirrhandtuch, Schürze, scharfe Messer und Behälter für Kostproben.