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X-WR-CALNAME:Aromatische und bunte Herbstküche mit Wildfrüchten und Kräu
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SUMMARY:Aromatische und bunte Herbstküche mit Wildfrüchten und Kräutern
DESCRIPTION:Leitung: Brigitte Karbe\n\nKöstliches aus Wildkräutern und Be
 eren für den Herbst. Sie schenken uns Vitalität und stärken die Abwehrk
 räfte. Sie lernen etwas über ihre Inhaltstoffe\, Merkmale und ihren Eins
 atz in der Küche kennen.\n\nIm Praxisteil bereiten wir gemeinsam wilde un
 d fruchtige Gerichte zu: Eine Rote Oliven-Tapenade aus Kornelkirschen mit 
 Labneh\, einen frischen Tomatensalat mit einem Holunderbeer-Dressing und e
 in Risotto mit vielerlei Wildkräutern. Dazu backen wir ein aromatisches B
 aguette mit Brennnesselsamen und mediterranen Kräutern aus dem Garten.\n\
 nAls Dessert genießen Sie ein Hagebuttensoufflé mit Quittensauce. Dazu g
 ibt einen alkoholfreien Drink! Lassen Sie sich überraschen von den außer
 gewöhnlichen Geschmackmomenten aus der Natur!\n\nEs werden die Grundlagen
  der Botanik vermittelt. Die Teilnehmenden lernen verschiedene Pflanzenfam
 ilien kennen. Welche Wildrüchte sind essbar und welche Inhaltstoffe finde
 \n\nKursnummer: Re3241-H\nhttps://kurssuche.itsfritz.net/kurs/798732/aroma
 tische-und-bunte-herbstkuche-mit-wildfruchten-und-kraut/
LOCATION:Fontane-Haus\, Königshorster Str. 6\, 13439 Berlin
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