Hakko-Labo, Miso, Koji und Kim Chi
- Kursnummer
- Pa3854H
- Kategorie
- Gesundheit (3.05)
- Volkshochschule
- Pankow
- Leitung
- Shoko Kono
- Zeitraum
- 28.08.2026 – 28.08.2026 (1 Termine)
- Wochentage
- Freitag
- Preis
- 29,00 €
- Plätze
- 13 von 13 frei
- Ort
- Bildungszentrum am Antonplatz
Bizetstraße 27, 13088 Berlin
barrierefreier Zugang
Beschreibung
Hakko bedeutet „Fermentierung/Gärung“ auf Japanisch. Im Alltag verzehren Asiaten sehr viele Speisen, die durch die Fermentierung hergestellt sind. In diesem Kochkurs werden wir Kim Chi, den die Teilnehmer:innen zu Hause weiter fermentieren können, und Kleinigkeiten aus Miso, Koji, Gemüse, Fisch und Fleisch herstellen. ❕ Bei Lebensmittelunverträglichkeiten schreiben Sie bitte rechtzeitig an: Mailadresse info@japanische-kochkurse.de. ❕ Die Lebensmittelumlage für die verwendeten Zutaten (12,00 Euro) ist im Kursentgelt enthalten und wird bei einer kurzfristigen Stornierung (ab dem 5. Tag vor Kursbeginn) nicht erstattet. Weitere Informationen: Porträt der Kursleiterin Shoko Kono Schlagwörter: International
Zusatzinformation
Bei Lebensmittelunverträglichkeiten wenden Sie sich unbedingt rechtzeitig an die Mailadresse info@japanische-kochkurse.de wenden. Bitte bringen Sie zum Kochkurs eine Schürze und ein Geschirrhandtuch sowie Verpackungsmaterialien/Dosen zum Mitnehmen von Speisen mit. Zur Anmeldung: 1. Klicken Sie oben auf "In den Warenkorb" 2. Klicken Sie danach auf "Zur Kasse gehen" 3. Buchen Sie den Kurs, indem Sie sich einloggen oder neu registrieren. Hilfe zur Online-Anmeldung Oder senden Sie uns das Anmeldeformular zu. VHS für alle: Hinweise zum Unterrichtsort und zur barrierearmen Erreichbarkeit erhalten Sie hier. Teilen Sie uns gern mit, wie wir Sie bei der Kursteilnahme unterstützen können. Wenn Sie Fragen haben oder unsicher sind, ob der Kurs für Sie passend ist: Wir beraten Sie gern. Pa3854H
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