So isst Italien zu Weihnachten

Italiens Küche ist Weltkulturerbe!

Kursnummer: Pa3878H
Kategorie: Gesundheit (3.05)
Volkshochschule: Pankow
Leitung: Michael Adrians · alle Kurse dieser Leitung
Zeitraum: 02.12.2026 – 02.12.2026 (1 Termine)
Wochentage: Mittwoch
Preis: 40,25 €
erm. Preis: 31,75 EUR
Plätze: 7 von 13 frei (mind. 8 Teilnehmende)
Ort: Bildungszentrum am Antonplatz
Bizetstraße 27, 13088 Berlin
barrierefreier Zugang

Beschreibung

Wir wussten es schon immer, endlich hat es auch die UNESCO verstanden: Italiens Küche ist Weltkulturerbe! Und die wollen wir auch zu Weihnachten genießen. In Italien wird die kulinarische Tradition hoch gehalten, und das bedeutet: zu vigilia di natale (Heiligabend) isst man Fisch, zu primo giorno di natale (erster Weihnachtstag) isst man Fleisch – und das zaubern wir uns heute auf den Tisch: Zuerst selbstgemachte Ravioli, gefüllt mit Ente, Ricotta und Parmesan, dazu Trüffel-Butter und Parmesanhobel, danach gibt es Coteletta alla Bolognese (saftige, mit Semmelbröseln panierte Kalbfleischschnitzel mit Parmaschinken und mit Parmesan überbacken), dazu servieren wir knusprige Ofenkartoffeln und cime di rapa (feiner und gesunder italienischer Stängelkohl). Als Nachspeise servieren wir eine cremige Panna Cotta mit einer Karamellhaube und Waldfrüchten. ❕ Die Lebensmittelumlage für die verwendeten Zutaten (19,00 Euro) ist im Kursentgelt enthalten, sie wird bei einer kurzfristigen Stornierung (ab dem 5. Tag vor Kursbeginn) nicht erstattet. Schlagwörter: Europa 🙋‍♂️ Weitere Informationen: Porträt des Kursleiters Michael Adrians

Zusatzinformation

Bitte bringen Sie zum Kochkurs eine Schürze und ein Geschirrhandtuch sowie Verpackungsmaterialien/Dosen zum Mitnehmen von Speisen mit. Zur Anmeldung: 1. Klicken Sie oben auf "In den Warenkorb" 2. Klicken Sie danach auf "Zur Kasse gehen" 3. Buchen Sie den Kurs, indem Sie sich einloggen oder neu registrieren. Hilfe zur Online-Anmeldung Oder senden Sie uns das Anmeldeformular zu. VHS für alle: Hinweise zum Unterrichtsort und zur barrierearmen Erreichbarkeit erhalten Sie hier. Teilen Sie uns gern mit, wie wir Sie bei der Kursteilnahme unterstützen können. Wenn Sie Fragen haben oder unsicher sind, ob der Kurs für Sie passend ist: Wir beraten Sie gern. Pa3878H

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Mittwoch, 2026-12-02 · 17:30–21:15

Zur Anmeldung bei der VHS →

Anmeldung/Beratung: (030) 902951700 · vhs@ba-pankow.berlin.de

Zuletzt aus der offiziellen Quelle aktualisiert: 26.08.2026 22:41

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