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X-WR-CALNAME:Kulinarisches Erbe: Eisbein mit Sauerkraut
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SUMMARY:Kulinarisches Erbe: Eisbein mit Sauerkraut
DESCRIPTION:Leitung: Kay Ivers\n\nIn der Reihe "Kulinarisches Erbe" kommen 
 Klassiker der heimischen Küche auf den Herd\, die im Laufe der letzten Ja
 hrzehnte an Bedeutung verloren haben - wir geben Ihnen für heute Abend wi
 eder eine Bühne. Den Auftakt macht eine der bekanntesten Berliner Spezial
 itäten: Eisbein mit Sauerkraut.\n\nGemeinsam entdecken wir\, wie traditio
 nelle Gerichte heute frisch\, unkompliziert und geschmackvoll interpretier
 t werden können. Wir setzen einen aromatischen Sud an\, in dem das Eisbei
 n schonend gegart wird\, und widmen uns parallel der Zubereitung eines fei
 n abgestimmten\, würzigen Sauerkrauts sowie eines cremigen Erbsenpürees.
  Abgerundet wird das Gericht mit dunklem Brot.\n\nDer Kurs verbindet Handw
 erk\, Genuss und ein Stück kulinarische Geschichte – zeitgemäß umgese
 tzt und mit Raum für Austausch und gemeinsame Kocherlebnisse.\n\n&#10069\
 ; Die Lebensmittelumlage für die verwendeten Zutaten (10\,00 Euro) sind i
 \n\nKursnummer: Pa3800H\nhttps://kurssuche.itsfritz.net/kurs/802254/kulina
 risches-erbe-eisbein-mit-sauerkraut/
LOCATION:Bildungszentrum am Antonplatz\, Bizetstraße 27\, 13088 Berlin
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