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X-WR-CALNAME:Neue Norddeutsche Küche
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SUMMARY:Neue Norddeutsche Küche
DESCRIPTION:Leitung: Bernd Dornbusch\n\nNorddeutsche Küche - das sind nich
 t nur Wind und Wasser\, Bohnen mit Speck oder Kohl und "Pinkel"(das ist Gr
 ützwurst an der Küste).\n\nDie neue norddeutsche Küche hat weitaus mehr
  zu bieten. Zum Beispiel: frischen Grünkohlsalat mit Äpfeln und Nüssen\
 , Steckrübencrèmesuppe mit Ingwer und Majoran\, Frikadellen mit cremigen
  Krabbenragout\, in Heu gegarte Lammkeule mit feinem Safran-Spitzkohl - un
 d natürlich "Windbeutel" pikant mit Huhn und Pilzen oder süß mit Maracu
 jasahne. Wir lernen typisch norddeutsche Zutaten wie Steckrüben\, Grünko
 hl und Krabben kennen\, widmen uns ihrer Bedeutung für die regionale Küc
 he und zaubern mit ihnen feine Gerichte auf den Tisch.\n\nNeben der prakti
 schen Zubereitung lernen Sie typische norddeutsche Zutaten wie Steckrüben
 \, Grünkohl und Krabben kennen und erfahren mehr über deren Bedeutung in
  der regionalen Küche.\n\nDer Kurs verbindet traditionelles Wissen mit mo
 dernen Zub\n\nKursnummer: Re3218-F\nhttps://kurssuche.itsfritz.net/kurs/80
 3395/neue-norddeutsche-kuche/
LOCATION:Fontane-Haus\, Königshorster Str. 6\, 13439 Berlin (Raum 050 - Le
 hrküche+Seminarraum)
GEO:52.597608;13.352092
URL:https://kurssuche.itsfritz.net/kurs/803395/neue-norddeutsche-kuche/
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