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SUMMARY:Fermentiert und eingelegt: vitaminreiche gesunde Spezialitäten
DESCRIPTION:Leitung: Alexandra Marla Raugust\n\nFrisches Obst und Gemüse g
 ibt es je nach Saison oft im Überfluss. Mit traditionellen Methoden wie F
 ermentieren\, Einlegen oder Einkochen lassen sich diese Lebensmittel nicht
  nur haltbar machen\, sondern auch geschmacklich veredeln. In diesem Kurs 
 lernen Sie verschiedene Techniken kennen\, um pflanzliche Zutaten zu konse
 rvieren und daraus aromatische Vorräte herzustellen. Gemeinsam bereiten w
 ir unterschiedliche fermentierte und eingelegte Spezialitäten aus verschi
 edenen Küchen der Welt zu. Neben klassischen Rezepten lernen Sie auch mod
 erne pflanzliche Alternativen kennen. Der Kurs vermittelt praktische Grund
 lagen der Fermentation sowie Tipps zur sicheren und erfolgreichen Zubereit
 ung zu Hause.\n\nLerninhalte:\nSie lernen verschiedene Methoden der pflanz
 lichen Fermentation und Konservierung kennen und stellen eine Auswahl an h
 altbaren Spezialitäten aus Gemüse\, Obst und Nüssen her. Eingemachtes G
 \n\nKursnummer: Nk-Q504c\nhttps://kurssuche.itsfritz.net/kurs/806866/ferme
 ntiert-und-eingelegt-vitaminreiche-gesunde-spezialitate/
LOCATION:Neukölln\, Kurt-Löwenstein-Haus\, Karlsgartenstr. 6\, 12049 Berl
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URL:https://kurssuche.itsfritz.net/kurs/806866/fermentiert-und-eingelegt-vi
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