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X-WR-CALNAME:Polens Küche verstehen - Drei Gerichte\, viele Geschichten
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SUMMARY:Polens Küche verstehen - Drei Gerichte\, viele Geschichten
DESCRIPTION:Leitung: Kathrin Kotzybik\n\nDie polnische Küche ist geprägt 
 von Tradition\, regionaler Vielfalt und Einflüssen aus ganz Mittel- und O
 steuropa. Klassiker wie Pierogi\, Bigos oder Szarlotka erzählen von Allta
 gsküche\, Festtagen und familiären Ritualen. In diesem Kurs werden typis
 che Gerichte gemeinsam zubereitet und in ihren kulturellen Kontext eingeor
 dnet. Mit polnischen Wurzeln bringe ich einen authentischen Zugang mit und
  vermittele neben praktischen Fähigkeiten auch Hintergründe zu Herkunft\
 , Bedeutung und Wandel dieser Speisen.\n\nLerninhalte:\n- Einführung in d
 ie polnische Esskultur und ihre Einflüsse\n- Zubereitung ausgewählter Kl
 assiker: - Pierogi (gefüllte Teigtaschen\, herzhaft oder süß) - Bigos (
 traditioneller Krauteintopf) - Szarlotka (polnischer Apfelkuchen)\n- Grund
 techniken: Teigherstellung\, Schmoren\, Backen\n- Typische Zutaten und Gew
 ürze der polnischen Küche\n- Einblicke in regionale Unterschiede und tra
 ditionel\n\nKursnummer: Nk-Q305c\nhttps://kurssuche.itsfritz.net/kurs/8070
 80/polens-kuche-verstehen-drei-gerichte-viele-geschichten/
LOCATION:Neukölln\, Kurt-Löwenstein-Haus\, Karlsgartenstr. 6\, 12049 Berl
 in
URL:https://kurssuche.itsfritz.net/kurs/807080/polens-kuche-verstehen-drei-
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