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SUMMARY:Griechisch vegetarische Landküche
DESCRIPTION:Leitung: Anthi Lyda Galinou\n\nIn Griechenland wurde früher ka
 um Fleisch gegessen\, wenn dann nur am Sonntagstisch. Es gibt deshalb unz
 ählige traditionelle vegetarische Gerichte\, die in Griechenland immer wi
 eder sehr gerne gegessen werden. Die griechische vegetarische Küche basie
 rt auf der mediterranen Ernährung und verwendet reichlich Gemüse\, Hüls
 enfrüchte\, Olivenöl\, Kräuter und Getreide. „Ladera“ (grüne Bohne
 n\, Erbsen\, Artischocken)\, Linsen\, Riesenbohnen\, Zucchini-Bällchen\, 
 Saubohnen und Blattgemüse dominieren und bieten traditionelle\, gesunde u
 nd für das Fasten geeignete fleischlose Alternativen.\n\nLerninhalte:\n- 
 Einführung in die vegetarische griechische Küche\n- Zubereitung von:\no 
 Linsenreis\no Gefüllte Aubergine mit Schafskäse\, Petersilie und Knoblau
 ch\no Bourekakia mit Feta und Minze\no Orangenkuchen in einem leichte Siru
 p\n- Gemeinsames Verkosten\n\nMethoden\n- Kurze fachliche Inputs zu Zutate
 n und den angewandten Kocht\n\nKursnummer: Nk-Q308c\nhttps://kurssuche.its
 fritz.net/kurs/807086/griechisch-vegetarische-landkuche/
LOCATION:Neukölln\, Kurt-Löwenstein-Haus\, Karlsgartenstr. 6\, 12049 Berl
 in
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