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X-WR-CALNAME:Mexikanische Küche: Sopa Azteca & Carlota de Limón - traditi
 onell und aromatisch
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SUMMARY:Mexikanische Küche: Sopa Azteca & Carlota de Limón - traditionell
  und aromatisch
DESCRIPTION:Leitung: Mariela Jazmin Ledesma Mendez\n\nLernen Sie zwei Klass
 iker der mexikanischen Küche kennen: die aromatische Sopa Azteca als Vors
 peise und die erfrischende Carlota de Limón als Dessert – ein harmonisc
 hes Menü voller Geschmack und Tradition.\n\nLerninhalte:\n- Einführung i
 n die mexikanische Esskultur und typische Menüs\n- Zubereitung der Sopa A
 zteca (traditionelle Tortillasuppe)\n- Herstellung der Brühe\n- Arbeiten 
 mit getrockneten Chilis\n- Knusprige Tortillastreifen als Einlage\n- Zuber
 eitung der Carlota de Limón (mexikanisches Limetten-Dessert)\n- Kombinati
 on von Aromen: würzig\, frisch und süß Anrichten und Präsentation eine
 s zweigängigen Menüs\n\nMethoden\n- Kurze fachliche Inputs zu Zutaten un
 d den angewandten Kochtechniken\n- Schrittweise angeleitete praktische Üb
 ungen in der Küche\n- Arbeit in kleinen Gruppen mit verteilten Arbeitssch
 ritten\n- Gemeinsame Verkostung und Besprechung der hergestellten Speisen\
 n\nLernziele\nDie Teilnehme\n\nKursnummer: Nk-Q312c\nhttps://kurssuche.its
 fritz.net/kurs/807088/mexikanische-kuche-sopa-azteca-carlota-de-limon-trad
 itionell/
LOCATION:Neukölln\, Kurt-Löwenstein-Haus\, Karlsgartenstr. 6\, 12049 Berl
 in
URL:https://kurssuche.itsfritz.net/kurs/807088/mexikanische-kuche-sopa-azte
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