Vegane Pasta - einfach von Grund auf

Beschreibung

In diesem Kurs lernen Sie, wie man veganen Pastateig einfach selbst herstellt, mit wenigen Zutaten und viel Geschmack. Lerninhalte: - Herstellung von frischem, veganem Pastateig ohne Ei - Zubereitung verschiedener Pastaformen (z.B. Tagliatelle)i - Zubereitung passender Saucen - Grundlagen der veganen Küche & Ersatzprodukte Methoden - Kurze fachliche Inputs zu Zutaten und den angewandten Kochtechniken - Schrittweise angeleitete praktische Übungen in der Küche - Arbeit in kleinen Gruppen mit verteilten Arbeitsschritten - Gemeinsame Verkostung und Besprechung der hergestellten Speisen Lernziele - Die Teilnehmenden können einen Pastateig selber herstellen und verschiedene Nudelarten selber formen. - Die Teilnehmenden erweitern ihre Kenntnisse über pflanzliche Alternativen in der traditionellen Küche. - Die teilnehmenden können saisonale Zutaten sinnvoll einsetzen - Die Teilnehmenden entwickeln Ideen, wie sich klassische Gerichte auch vegan und alltagstauglich zubereiten lassen. Der Kurs ist für Einsteiger:innen und Fortgeschrittene geeignet.

Zusatzinformation

Der Kurs wird mehrsprachig in Deutsch, Englisch und Französisch angeboten. The course is offered in multiple languages: German, English, and French. Nicht vergessen, nehmen Sie Behälter mit, um die restlichen Köstlichkeiten für zu Hause einzupacken. Kosten für Zutaten sind im Kursentgelt enthalten. Ein Hinweis und eine Bitte: Das gemeinsame Aufräumen und Säubern der Küche ist Teil jedes Kurses. Sie sind Diabetiker, Allergiker oder haben Nahrungsmittelunverträglichkeiten? Bitte schreiben Sie uns vor der Buchung an. Wir geben Ihnen eine Rückmeldung, ob der Kurs für Sie geeignet ist.