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X-WR-CALNAME:Die Küche Sri Lankas
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SUMMARY:Die Küche Sri Lankas
DESCRIPTION:Leitung: Randolf Schröder\n\nDie Küche Sri Lankas erinnert an
  die indische Küche\, ist aber doch etwas anders. Wir kochen gemeinsam ei
 nen roten Reis mit Zimt und Kardamom\, Auberginen/Zucchini Moju (süß-sau
 er-pikant eingelegt) und knusprigen Kartoffelröllchen. Außerdem Ananas-C
 urry mit Paprika\, ein grünes Dal-Curry (aus Erbsen)\, Sri Lanka Hähnche
 ncurry und natürlich knusprige Paratha (gebackenes Fladenbrot) sowie als 
 Dessert einen mit Kokos und Datteln gefüllten Pfannkuchen mit marinierten
  Mangos.\n\nEin Hinweis und eine Bitte:\nDie Kursteilnehmenden kochen in K
 leingruppen á 3 Personen\, indem jede Kleingruppe ein Gericht vom ganzen 
 Menü zubereitet. Die Zubereitung aller Speisen wird immer der ganzen Grup
 pe erklärt. Bitte beachten Sie: das gemeinsame Aufräumen und Säubern de
 r Küche ist Teil jedes Kurses.\n\nZiele des Kochkurses u.a.: a) das Wisse
 n über gesunde Ernährung erweitern\,\nb) persönliche Fertigkeiten der N
 ahrungszub\n\nKursnummer: TS305.006F\nhttps://kurssuche.itsfritz.net/kurs/
 807516/die-kuche-sri-lankas/
LOCATION:Lichtenrade\, Alte Mälzerei\, Steinstraße 41\, 12307 Berlin (Kes
 selküche\, Raum 1.03)
GEO:52.38786;13.397157
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