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X-WR-CALNAME:Die Kunst der Saucen: Kalte Saucen - Die Krönung Ihrer Gerich
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SUMMARY:Die Kunst der Saucen: Kalte Saucen - Die Krönung Ihrer Gerichte!
DESCRIPTION:Leitung: Alexandra Adam\n\nNachdem Sie sich im vorherigen Kurs 
 den Geheimnissen warmer Saucen gewidmet haben\, tauchen Sie nun in die ebe
 nso faszinierende Welt der kalten Saucen ein. Diese vielseitigen Begleiter
  verleihen Gerichten Frische\, Tiefe und ein besonderes Aroma. Aufbauend a
 uf Ihren bisherigen Kenntnissen zu fermentierten und gemüsebasierten Sauc
 en erweitern Sie Ihr Repertoire um kreative und geschmackvolle Kaltsaucen\
 , Dips und Dressings.\n\nSie lernen die Herstellung klassischer Saucen wie
  Mayonnaise und entdecken zahlreiche Varianten davon. Darüber hinaus bere
 iten Sie moderne Kreationen zu\, darunter eine pflanzliche Nacho-Käsesauc
 e\, ein aromatisches indisches Mango-Chutney und eine überraschende Weint
 rauben-Senfsauce. Ein weiterer Schwerpunkt liegt auf Dressings für Salate
  und Bowls. Dabei erfahren Sie\, wie sich mit wenigen Grundzutaten harmoni
 sche und abwechslungsreiche Geschmackskombinationen entwickeln \n\nKursnum
 mer: Nk-Q510c.2\nhttps://kurssuche.itsfritz.net/kurs/808513/die-kunst-der-
 saucen-kalte-saucen-die-kronung-ihrer-gerichte/
LOCATION:Neukölln\, Kurt-Löwenstein-Haus\, Karlsgartenstr. 6\, 12049 Berl
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URL:https://kurssuche.itsfritz.net/kurs/808513/die-kunst-der-saucen-kalte-s
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