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X-WR-CALNAME:Die Vegane Käserei - Fermentieren\, Reifen & Genießen
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SUMMARY:Die Vegane Käserei - Fermentieren\, Reifen & Genießen
DESCRIPTION:Leitung: Alexandra Adam\n\nVergessen Sie industriellen Ersatz -
  willkommen in der Welt der echten\, handgemachten Pflanzen-Käsekunst! Un
 ter dem Motto vegan ist genial zeigt Alexandra Adam von Lexas-Kitchen\, wi
 e Sie aus Soja\, Cashews\, Mandeln und Hanf edle Käsealternativen zaubern
 \, die in Sachen Geschmack und Textur begeistern.\nIn diesem Intensivkurs 
 lernen wir die Grundlagen der Fermentation kennen. Wir stellen unsere eige
 ne Sojamilch her und verwandeln diese in Tofu\, cremigen Frischkaas oder g
 ereiften Hartkaas. Wir experimentieren mit Edelpilzkulturen für Camembert
  und Blue Cheese und entdecken\, wie Wildkräuter unseren Hanfkaas veredel
 n. Ob nussfrei\, glutenfrei oder sojafrei – hier findet jeder seine Lieb
 lingssorte. Erfahren Sie alles über Probiotika\, Reifeboxen und die Magie
  der Zeit. Ein Muss für alle\, die Käse lieben und ihn gesund\, tierfrei
  und nachhaltig neu entdecken wollen!\n\nLerninhalte\n- Biochemische Grund
 \n\nKursnummer: Nk-Q509c\nhttps://kurssuche.itsfritz.net/kurs/808515/die-v
 egane-kaserei-fermentieren-reifen-genieen/
LOCATION:Neukölln\, Kurt-Löwenstein-Haus\, Karlsgartenstr. 6\, 12049 Berl
 in
URL:https://kurssuche.itsfritz.net/kurs/808515/die-vegane-kaserei-fermentie
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