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X-WR-CALNAME:Italienisch Kochen - Gnocchi
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SUMMARY:Italienisch Kochen - Gnocchi
DESCRIPTION:Leitung: Claudio Cassetti\n\nItalienische Gnocchi\, vor allem k
 leine aber auch große Knödel aus Kartoffeln\, Ricotta\, Hefe oder Gemüs
 e\, gefüllt mit Kürbis und Kastanien. Wir kochen und essen zusammen in e
 iner gemütlichen Runde Rezepte der italienischen Küche aus individuellen
  und kollektiven lokalen Traditionen von Menschen\, die in Italien leben o
 der gelebt haben: immer lokal-italienisch (Triest\, Venedig\, Palermo\, Ge
 nua\, Florenz\, Bologna…) aber oft auch jüdisch\, balkanisch\, arabisch
 \, deutsch… immer bissfest und minimal aber oft süßsauer und süßbitt
 er. Immer grundsätzlich hausgemacht\, „authentisch“ und gesund aber o
 ft überraschend und anders als erwartet. Jedes Mal mit mindestens drei G
 ängen und 5 Rezepten und das\, was dazu gehört. Jedes Mal anders?. Mögl
 iche Kochwünsche vorab an cassetticlaudio@t-online.de.\n\nKursnummer: Li3
 .05-003F\nhttps://kurssuche.itsfritz.net/kurs/814626/italienisch-kochen-gn
 occhi/
LOCATION:VHS Lichtenberg\, Paul-Junius-Str. 71\, 10369 Berlin (R-018a Lehrk
 üche)
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