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X-WR-CALNAME:Küche & Kultur - Israel
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DTEND:20270123T151500Z
SUMMARY:Küche & Kultur - Israel
DESCRIPTION:Leitung: Bernd Dornbusch\n\nIsrael ist nicht nur das gelobte La
 nd - wo Milch und Honig fließen - sondern auch eine recht zwiespältige N
 ation. Da gibt es einerseits Jerusalem mit seinen oft eher rückwärts gew
 andten orthodoxen Bewohnern und andererseits das quirlige Tel Aviv mit ein
 er ausgprägten Gay-Community. Zwischen ultra-othodoxem Judentum und zukun
 kunftorienter Hightech-Industrie gibt es unzählige Abstufungen. Wir versu
 chen sowohl kulinarisch als auch kulturell etwas Licht in das kleine Land 
 von der Größe Hessens zu bringen. So kochen wir Lachs mit Za'atar und Ta
 hine\, Hähnchen mit Arak und Zitrusfrüch-ten nach Ottolenghi\, aber auch
  klassische Gerichte wie Shakshuka und die süßen Hamantaschen\, welche d
 as Purimfest (den jüdischen Karneval) begleiten.\n\nKursnummer: Li3.05-10
 3F\nhttps://kurssuche.itsfritz.net/kurs/814646/kuche-kultur-israel/
LOCATION:VHS Lichtenberg\, Paul-Junius-Str. 71\, 10369 Berlin (R-018a Lehrk
 üche)
GEO:52.528307;13.478013
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DESCRIPTION:Leitung: Bernd Dornbusch\n\nIsrael ist nicht nur das gelobte La
 nd - wo Milch und Honig fließen - sondern auch eine recht zwiespältige N
 ation. Da gibt es einerseits Jerusalem mit seinen oft eher rückwärts gew
 andten orthodoxen Bewohnern und andererseits das quirlige Tel Aviv mit ein
 er ausgprägten Gay-Community. Zwischen ultra-othodoxem Judentum und zukun
 kunftorienter Hightech-Industrie gibt es unzählige Abstufungen. Wir versu
 chen sowohl kulinarisch als auch kulturell etwas Licht in das kleine Land 
 von der Größe Hessens zu bringen. So kochen wir Lachs mit Za'atar und Ta
 hine\, Hähnchen mit Arak und Zitrusfrüch-ten nach Ottolenghi\, aber auch
  klassische Gerichte wie Shakshuka und die süßen Hamantaschen\, welche d
 as Purimfest (den jüdischen Karneval) begleiten.\n\nKursnummer: Li3.05-10
 3F\nhttps://kurssuche.itsfritz.net/kurs/814646/kuche-kultur-israel/
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