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X-WR-CALNAME:Lebendige und nachhaltige Küche - Fermentation für Alltag un
 d Genuss leicht gemacht
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SUMMARY:Lebendige und nachhaltige Küche - Fermentation für Alltag und Gen
 uss leicht gemacht
DESCRIPTION:Leitung: Dr. Judith Henze\n\nFermentieren erlebt derzeit ein ec
 htes Comeback - und das aus gutem Grund. Die jahrtausendealte Technik mach
 t Gemüse nicht nur auf natürliche Weise haltbar\, sondern eröffnet auch
  gesunde neue Geschmackswelten. Ganz ohne Einkochen\, Einfrieren oder kün
 stliche Zusätze lassen sich saisonale Ernten\, regionale Produkte und üb
 erschüssiges Gemüse in köstliche Vorräte verwandeln. Ob würziges Saue
 rkraut\, aromatische Kimchi-Variationen oder kreative Fermente aus heimisc
 hem Gemüse - Fermentieren verbindet Genuss\, Gesundheit und Nachhaltigkei
 t.\n\nIn diesem praxisorientierten Kurs erfahren Sie\, wie einfach und sic
 her Fermentieren zu Hause gelingt. Sie lernen die wichtigsten Grundlagen k
 ennen und stellen eigene Fermente her. Entdecken Sie eine nachhaltige Meth
 ode\, Lebensmittel länger nutzbar zu machen\, und Lebensmittelverschwendu
 ng zu vermeiden und gehen Sie mit vier leckeren Produkten nach Hause!\n\nD
 r. \n\nKursnummer: TS104.211F\nhttps://kurssuche.itsfritz.net/kurs/817360/
 lebendige-und-nachhaltige-kuche-fermentation-fur-alltag-und-/
LOCATION:Lichtenrade\, Alte Mälzerei\, Steinstraße 41\, 12307 Berlin (Kes
 selküche\, Raum 1.03)
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