MH3.05-803-HGesundheit (3.05)vhs Marzahn-Hellersdorf
Fermentieren und Haltbarmachen
Nachhaltig kochen
Der Kurs
- Leitung
- Catrin Bechimer
- Datum
- 2026-11-07
- Uhrzeit
- 12:00–16:00 Uhr
- Wochentage
-
Montag: kein TerminDienstag: kein TerminMittwoch: kein TerminDonnerstag: kein TerminFreitag: kein TerminSamstagSonntag: kein Termin
- Preis
- 19,26 €
- Plätze
- 0 von 8 Plätzen frei, Mindestzahl von 5 erreicht
Beschreibung
Fermentation ist eine natürliche, gesunde Konservierung von Lebensmitteln, die ohne zusätzlichem Energieeinsatz auskommt. In diesem Kurs stellen wir gemeinsam Sauerkraut, Kimchi und Kräuter-Öl her und probieren die Ergebnisse. Gern werden Fragen zu gesunder Ernährung, richtiger Lagerung von Lebensmitteln, kreativer Resteverwertung, u.v.m. beantwortet. Die Materialkosten in Höhe von € 10,00 € pro Person für Infomaterial und Lebensmittelzukäufe sind vor Ort in bar bei der Kursleiterin zu entrichten. Bitte mitringen: Mehrere Schraubgläser, ein großes Messer, Schürze, Schreibzeug für Rezepte und Spaß am Schnippeln und Rühren. Teilnahme für Kinder ab 6 Jahren, nur in Begleitung einer erwachsenen Person. Kinder müssen ebenfalls angemeldet werden.
Zusatzinformation
Information zur Kursleiterin: Kursleiterin Catrin Bechimer gibt regelmäßig Kurse zum Thema Ernährungswissen und hat "RESTLOS GLÜCKLICH e.V.", eine der ersten Berliner Initiativen gegen Lebensmittelverschwendung, mit aufgebaut.
Dieser Kurs ist belegt. Schließt du die Anmeldung bei der vhs ab, setzt sie dich auf die Warteliste und meldet sich, sobald ein Platz frei wird.