Arabische Mezze – Küche des östlichen Mittelmeers

Kursnummer: FK3.512
Kategorie: Gesundheit (3.05)
Volkshochschule: Friedrichshain-Kreuzberg
Leitung: Shay Dashevsky · alle Kurse dieser Leitung
Zeitraum: 26.02.2027 – 26.02.2027 (1 Termine)
Wochentage: Freitag
Preis: 32,00 €
erm. Preis: 24,50 EUR
Plätze: 5 von 12 frei (mind. 10 Teilnehmende)
Ort: VHS
Wassertorstraße 4, 10969 Berlin
barrierefreier Zugang

Beschreibung

Lernziele: - Kennenlernen und Verwendung von Gewürzen aus der Küche des Nahen Ostens - Techniken zur Verarbeitung der Zutaten anwenden - einfache Zubereitung vegetarischer Rezepte kennenlernen Erleben Sie die Aromen der mediterranen Küche mit den berühmtesten Gerichten In diesem Workshop lernen Sie, wie Sie beliebte Klassiker selbst zubereiten und erfahren alle Geheimnisse. Wir beginnen mit cremigem Hummus und herzhaftem Shakshuka - pochierte Eier in einer würzigen Tomaten-Paprika-Sauce. Dazu gibt es hausgemachte Tahinisauce und frisch gebackene, fluffige Pita. Zum süßen Abschluss genießen wir Baklava-Saragli - zarte Teigrollen mit Pistazien/Walnüsse und Sirup. Im Kurs sind Materialkosten in Höhe von 13,-€ enthalten. Bitte bringen Sie Schürze, Geschirrtücher, Getränke und verschließbare Gefäße mit.

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Freitag, 2027-02-26 · 17:30–21:30

Zur Anmeldung bei der VHS →

Anmeldung/Beratung: 90298-4600 · vhs@ba-fk.berlin.de

Zuletzt aus der offiziellen Quelle aktualisiert: 26.08.2026 22:41

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