Vegetarischer Basiskochkurs

Beschreibung

Erlernen Sie die Grundlagen der vegetarischen Küche und bereiten Sie einfache, alltagstaugliche Gerichte zu. Zielgruppe: Erwachsene jeden Alters - ideal für Anfängerinnen und Anfänger, die grundlegende Kochtechniken erlernen und vegetarisch kochen möchten. Kursinhalt: Zubereitung einfacher vegetarischer Gerichte wie Suppen und Eintöpfe Gemeinsame Planung weiterer Gerichte nach Interessen der Teilnehmenden Einführung in grundlegende Kochtechniken Einblicke in eine ausgewogene vegetarische Ernährung Ziele: Die Teilnehmenden erwerben grundlegende Kochkenntnisse. Die Teilnehmenden lernen einfache vegetarische Gerichte sicher zuzubereiten. Die Teilnehmenden gewinnen Sicherheit in der Küchenpraxis. Die Teilnehmenden verbinden Genuss mit bewusster Ernährung Methoden: Die Kursteilnehmenden bereiten alle Lebensmittel gemeinsam in der gesamten Gruppe zu. Die Zubereitung aller Gerichte wird dabei immer der ganzen Gruppe erklärt. Praktische Anleitung und individuelle Unterstützung Austausch und Fragen während des Kochens Gemeinsames Aufräumen und Reinigen der Küche als Bestandteil des Kurses Kay Ivers - gelernter Koch, langjährige Erfahrung in der gehobenen Hotelgastronomie und Ausbilder für Köche und Köchinnen - vermittelt Ihnen Wissenswertes über Lebensmittel, notwendige Kochutensilien und richtige Schneidetechniken, wobei er besonderen Wert auf Nachhaltigkeit und Hygiene im Umgang mit Lebensmitteln legt. Der Kursleiter kann Fragen auch auf Englisch beantworten.

Zusatzinformation

Die Kosten für die verwendeten Zutaten in Höhe von 24,00 € sind in der Kursgebühr enthalten. Bitte bringen Sie zum Kurs eine Schürze, Geschirrhandtücher, scharfe Messer, Getränke sowie mehrere verschließbare Behältnisse mit.