TK-3865-HGesundheit (3.05)vhs Treptow-Köpenick
Ursprüngliche kreolische Küche - raffiniert und lecker
Der Kurs
- Leitung
- Randolf Schröder
- Datum
- 2026-11-07
- Uhrzeit
- 11:00–16:00 Uhr
- Wochentage
-
Montag: kein TerminDienstag: kein TerminMittwoch: kein TerminDonnerstag: kein TerminFreitag: kein TerminSamstagSonntag: kein Termin
- Preis
- 40,68 €
- Plätze
- 12 von 12 Plätzen frei, noch 6 Anmeldungen bis zur Mindestzahl von 6
Beschreibung
Die kreolische Küche kommt ursprünglich aus dem dem afrikanischen-asiatische Raum und dann mit französischen und spanischen Einfluss in die Karibik. Die Küche ist deshalb durch viele Einflüsse geprägt. Wir kochen gemeinsam: Fisch-Eintopf mit Garnelen aus den Seychellen, Erdnuss-Hähnchen mit Tomaten aus Afrika, Kokos-Reis mit Ingwer und Zwiebeln im Ofen gebacken – dazu Tomaten und Gurken (aus Mauritius), Süßkartoffel-Accras (Bratlinge) mit pikanter Sauce - aus der Karibik und als süßer Abschluss ein flachen Ananas-Kuchen mit Mango-Sauce (La Reunion). Die Lebensmittelkosten sind im Kursentgelt bereits enthalten. Bringen Sie bitte ein Geschirrtuch, Vorratsdosen und eine Schürze mit.
Zusatzinformation
Bei einem Rücktritt ab 5 Tage vor Kursbeginn kann das Entgelt für die Kochzutaten nicht erstattet werden.