TS305.074FGesundheit (3.05)vhs Tempelhof-Schöneberg
Kreolisches Menü
Der Kurs
- Leitung
- Randolf Schröder
- Datum
- 2027-05-25
- Uhrzeit
- 17:30–21:30 Uhr
- Wochentage
-
Montag: kein TerminDienstagMittwoch: kein TerminDonnerstag: kein TerminFreitag: kein TerminSamstag: kein TerminSonntag: kein Termin
- Preis
- 36,67 €
- Plätze
- 12 von 12 Plätzen frei, noch 7 Anmeldungen bis zur Mindestzahl von 7
Beschreibung
In diesem Kurs bereiten wir ein Kreolisches Menü zu: Salat mit Mango und Garnelen, kreolischen Gemüse-Reis, gebackene Süßkartoffeln mit Pflaumen-Relish, einen Bohnen-Stew mit Huhn und Tomaten, und zum Schluss als Süßspeise einen Louisiana-Brotauflauf mit Himbeer-Sauce. Ein Hinweis und eine Bitte: Die Kursteilnehmenden kochen in Kleingruppen á 3 Personen, indem jede Kleingruppe ein Gericht vom ganzen Menü zubereitet. Die Zubereitung aller Speisen wird immer der ganzen Gruppe erklärt. Bitte beachten Sie: das gemeinsame Aufräumen und Säubern der Küche ist Teil jedes Kurses. Ziele des Kochkurses u.a.: a) das Wissen über gesunde Ernährung erweitern, b) persönliche Fertigkeiten der Nahrungszubereitung optimieren, c) gesunde Alternativen zu bestehenden Geschmacksvorlieben kennen lernen. Der Kursleiter kann Fragen auch auf Englisch beantworten. Die Kochzutaten sind im Entgelt enthalten. Anmeldeschluss: 1 Tag vor dem Kurstermin.
Zusatzinformation
Bitte mitbringen: 1-2 Geschirrtücher, Getränk, Schürze, scharfes mittellanges Messer, Vorratsdose.