Köstliche vietnamesische Küche

Kursnummer: SZ313-071
Kategorie: Gesundheit (3.05)
Volkshochschule: Steglitz-Zehlendorf
Leitung: Werner Hau · alle Kurse dieser Leitung
Zeitraum: 25.11.2026 – 25.11.2026 (1 Termine)
Wochentage: Mittwoch
Preis: 45,55 €
erm. Preis: 34,15 EUR
Plätze: 2 von 11 frei (mind. 8 Teilnehmende)
Ort: Gail S. Halvorsen Schule
Im Gehege 6 (Seiteneingang links), 14195 Berlin

Beschreibung

Lassen Sie sich auf eine kulinarische Reise nach Vietnam entführen! Lernen Sie die faszinierende Esskultur der Vietnamesen mit der Gewürz- und Kräutervielfalt der vietnamesischen Küche kennen! Wir beginnen mit den beliebten vietnamesischen Sommerrollen mit frischen Kräutern, Gemüse und Garnelen. Bei der klassischen Nudelsuppe Pho Bo mit Rindfleisch kommen die Aromen von Sternanis und Co. voll zur Geltung. Das traditionell zubereitete Sandwich Banh Mi mit Hühnerfleisch ist ein leckerer vietnamesischer Streetfood-Klassiker. Zum Nachtisch gibt es gebackene Bananen oder Ananas mit Honig und den köstlichen vietnamesischen Eiskaffee Ca phe sua da. Hinweis zur Kursdurchführung: Die Kursteilnehmenden kochen in Kleingruppen zu je 2-3 Personen. Jede Kleingruppe bereitet ein Gericht aus dem gesamten Menü zu. Die Zubereitung aller Gerichte wird immer der ganzen Gruppe erklärt. Bitte beachten Sie: Das gemeinsame Aufräumen und Reinigen der Küche ist Teil jedes Kurses Der Kursleiter kann Fragen auch auf Englisch beantworten.

Zusatzinformation

Die Kosten für die verwendeten Zutaten aus vorwiegend biologischem Anbau in Höhe von 18,00 € sind in der Kursgebühr enthalten. Bei einem Rücktritt ab 3 Tagen vor Kursbeginn kann dieses Entgelt für die Kochzutaten nicht erstattet werden. Bitte bringen Sie zum Kurs eine Schürze, ein Geschirrhandtuch, ein scharfes Messer sowie mehrere Behältnisse mit.

Alle Termine

Mittwoch, 2026-11-25 · 16:45–21:30

Zur Anmeldung bei der VHS →

Anmeldung/Beratung: (030) 90299 6156 · vhs-service@ba-sz.berlin.de

Zuletzt aus der offiziellen Quelle aktualisiert: 26.08.2026 22:41

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