Onlinevortrag: Das Mikrobiom - Wie Darmbakterien unsere Gesundheit beeinflussen

Beschreibung

Hunderte Bakterienarten besiedeln den menschlichen Darm. Mit einem Gewicht von etwa 1,5 kg sind sie ein lebensnotwendiges Bindeglied zwischen Ernährung und Gesundheit. Machen Darmbakterien dick? Wie entsteht ein Leaky-Gut? Sind Stuhlanalysen sinnvoll? Welche Rolle spielen Ballaststoffe und fermentierte Lebensmittel wie Sauerkraut und Naturjoghurt? Diese und weitere Fragen werden kompetent und verständlich beantwortet. Darüber hinaus zeigt der Kurs auf, wie eine gestörte Darmflora wieder ins Gleichgewicht gebracht werden kann. Zielgruppe: Menschen mit Interesse an gesunder Ernährung, die mehr über die Bedeutung des Darmmikrobioms für die Gesundheit erfahren möchten. Kursinhalt: Aufbau und Funktion des Darms Die Welt der Darmbakterien Dysbiose, Leaky-Gut und Reizdarm-Syndrom Darmgesunde Ernährung: Ballaststoffe, resistente Stärke, fermentierte Lebensmittel Kommerzielle Prä- und Probiotika, Nahrungsergänzungsmittel und funktionelle Lebensmittel Ziele: Nach dem Vortrag können die Teilnehmenden den Aufbau und die Funktionen des Darms verstehen und erläutern, die Auswirkungen von Ballaststoffen, resistenter Stärke und fermentierten Lebensmitteln auf die Darmflora einschätzen, den Nutzen und die Grenzen von Prä- und Probiotika beurteilen sowie die Unterschiede zwischen Nahrungsergänzungsmitteln, funktionellen Lebensmitteln, Medizinprodukten und Arzneimitteln zur Unterstützung der Darmgesundheit benennen. Methoden: Fachvortrag mit multimedialer Präsentation Visualisierung wissenschaftlicher Zusammenhänge Live-Umfragen, Quizfragen und interaktive Fragerunden Moderierte Diskussion und Erfahrungsaustausch Dr. Franz-Werner Dippel verbindet fundiertes Fachwissen mit 35 Jahren Erfahrung in Forschung und Wissenschaft. Als Gesundheitswissenschaftler mit Diplom in Biologie und Promotion in Medizin hat er sich auf ernährungsbedingte Stoffwechselerkrankungen spezialisiert. Seine Expertise umfasst unter anderem Übergewicht, Diabetes, Bluthochdruck, Fettstoffwechselstörungen, Arteriosklerose, Fettleber und das Metabolische Syndrom. Im Kurs vermittelt er wissenschaftlich fundierte Inhalte verständlich und praxisnah.

Zusatzinformation

Informationen zur Kursanmeldung/Zugangsvoraussetzungen: Bitte melden Sie sich wie gewohnt zum Kurs an der VHS an. Den Zugangscode zum Online-Kurs in der vhs.cloud erhalten Sie rechtzeitig vor Kursbeginn, diesen finden Sie auf der Anmeldebestätigung. Für den Onlineunterricht benötigen Sie Kamera und Mikrofon, um im Kurs aktiv an dem Kursgeschehen teilzunehmen. Sie können außerdem mit dem Kurs per Chat-Funktion interagieren.