Hausmannskost neu entdeckt

Kursnummer: Re3217-H
Kategorie: Gesundheit (3.05)
Volkshochschule: Reinickendorf
Leitung: Kay Ivers · alle Kurse dieser Leitung
Zeitraum: 07.10.2026 – 07.10.2026 (1 Termine)
Wochentage: Mittwoch
Preis: 39,30 €
erm. Preis: 30,15 EUR
Plätze: 1 von 12 frei (mind. 6 Teilnehmende)
Ort: Fontane-Haus
Königshorster Str. 6, 13439 Berlin

Beschreibung

Gemeinsam kochen wir Geflügelkeulen in einem Gemüsesud. Wir schneiden Möhren und Zwiebeln in kleine Würfel, vierteln Champignons und schneiden den Spargel in mundgerechte Stücke. Wenn die Geflügelkeulen gar sind zupfen wir das Fleisch ab und kochen uns aus der entstandenen Geflügelbrühe eine cremige Frikasseesoße. Wenn die Soße fertig ist geben werden die Butter angeschwenkten Möhren, grünen Erbsen, die Champignons und den Spargel hinzu. Dann formen wir uns Vanille-Grießklöschen und kochen ein fruchtiges Holundersüppchen als Dessert. Die Lebensmittelkosten für diesen Kurs betragen 12 Euro. Sie sind bereits im Kursentgelt enthalten. Sie werden bei einer kurzfristigen Stornierung ab dem dritten Tag vor Kursbeginn nicht erstattet.

Zusatzinformation

Kay Ivers - gelernter Koch, sehr erfahren in der gehobenen Hotelgastronomie und heute Ausbilder für Köche und Köchinnen - vermittelt Ihnen zudem Wissenswertes über Lebensmittel, notwendige Kochutensilien und richtige Schneidetechniken. Bitte mitbringen: Geschirrhandtuch, Schürze, scharfe Messer und Behälter für Kostproben.

Alle Termine

Mittwoch, 2026-10-07 · 16:45–21:15

Zur Anmeldung bei der VHS →

Anmeldung/Beratung: 030 90294-4800 · vhs@reinickendorf.berlin.de

Zuletzt aus der offiziellen Quelle aktualisiert: 26.08.2026 22:41

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