Genussvoll kochen trotz Handicap: Weihnachtsmenü

Beschreibung

Dieser Kochkurs ist speziell für Menschen mit körperlicher Einschränkung konzipiert, sei es durch einen Unfall, eine Erkrankung oder das Leben im Rollstuhl. Denn genussvoll kochen trotz Handicap ist möglich und mit den richtigen Hilfsmitteln macht es jede Menge Spaß. Menschen ohne Handicap sind ebenfalls im Kurs willkommen. Gemeinsam bereiten Sie ein festliches Menü zu, das einfach und barrierefrei umzusetzen ist: Für den ersten Gang kochen Sie eine Kürbiscremesuppe, gekrönt mit buttrigen Spekulatius-Crunch. Der vegetarische Hauptgang Pilzstroganoff ist nicht weniger köstlich als sein Vorbild mit Fleisch. Kindheitserinnerungen werden wach beim Nachtisch mit Milchreis und einem Kompott von Zitrusfrüchten. Mit praktischen Tipps und geeigneten Hilfsmitteln lernen Sie, wie Sie trotz einseitiger Armbeschränkung und mit Freude kochen können. Wie schneide ich mit nur einer Hand Möhren und Tomaten, wie schäle ich Zwiebeln und welche Töpfe eignen sich fürs einhändige Kochen? Im Einhänderkochkurs bekommen Sie Antworten und es werden spezielle Arbeitsgeräte vorgestellt. Der Fokus unseres Kurses liegt darauf, Genuss und Selbstständigkeit in der Küche zu fördern. Entdecken Sie die Freude am Kochen wieder - ohne Barrieren. Die Lebensmittelkosten für diesen Kurs betragen 15 Euro. Sie sind bereits im Kursentgelt enthalten. Sie werden bei einer Stornierung ab dem fünften Tag vor Kursbeginn nicht erstattet.

Zusatzinformation

Der Kochkurs wird angeleitet vom Kochbuch-Autorenteam Martina und Nick Tschirner, die jahrelange Erfahrungen in der Einhänderküche mitbringen. Bitte mitbringen: Schürze, scharfes Messer, Geschirrhandtuch und Behälter für Kostproben.