Winterferienstart für Jugendliche (14-18) mit Eltern: Sushi - immer wieder ein Erlebnis mit neuen Varianten

Beschreibung

Sushi selbst herzustellen ist gar nicht so schwer, ob Maki oder Inside-Out-Rolls, ob mit der Hand geformt oder Gebackene. Zuerst bereiten wir den Sushi-Reis vor. Darauf machen wir die folgenden Varianten: die bekannten Maki, die beliebten Tempura-Sushi (gebacken), natürlich auch die Inside-Out und Onigiri (mit Hand geformten), außerdem Sushi-Reis auf gebackenem Tofu und mit Mango gefüllte Sushi-Rollen. Freut Euch auf einen interessanten Sushi-Tag zusammen! Infos zur Kursleitung findet ihr hier. Um Euch auf den Kochprozess konzentrieren zu können, bitten wir Euch, Eure Handys während des Kurses ausgeschaltet zu lassen - am Ende könnt Ihr natürlich gerne die Speisen fotografieren. Beachtet bitte weiterhin, dass das gemeinsame Abspülen und Saubermachen auch zum Kochkurs gehört, bei dem alle mitmachen müssen - so macht es auch allen bis zum Schluss Spaß! Für jede teilnehmende Person ist eine Anmeldung nötig. Bitte füllen Sie pro Elternteil UND pro Kind (mit Geburtsdatum) jeweils > ein Anmeldeformular aus, und schicken Sie diese als Scan oder Foto an: vhs@ba-ts.berlin.de (Die Online-Anmeldung für mehrere Personen ist zurzeit leider nicht möglich) Das Kursentgelt ist für Eltern und Kinder gleich und bereits ermäßigt, eine weitere Ermäßigung ist nicht möglich. Ein Hinweis und eine Bitte: Die Kursteilnehmenden kochen in Kleingruppen á 3 Personen, indem jede Kleingruppe ein Gericht vom ganzen Menü zubereitet. Die Zubereitung aller Speisen wird immer der ganzen Gruppe erklärt. Bitte beachten Sie: das gemeinsame Aufräumen und Säubern der Küche ist Teil jedes Kurses. Ziele des Kochkurses u.a.: a) das Wissen über gesunde Ernährung erweitern, b) persönliche Fertigkeiten der Nahrungszubereitung optimieren, c) gesunde Alternativen zu bestehenden Geschmacksvorlieben kennen lernen. Der Kursleiter kann Fragen auch auf Englisch beantworten. Die Kochzutaten sind im Entgelt enthalten. Anmeldeschluss: 1 Tag vor dem Kurstermin.

Zusatzinformation

Bitte mitbringen: 1-2 Geschirrtücher, Getränk, Schürze, scharfes mittellanges Messer, Vorratsdose.