Vegane Sushi und Co.

Beschreibung

Wir bereiten mehrere Sushi-Varianten zu - und alle köstlich vegan: Maki Sushi mit Avocado oder Gurke gefüllt, dann gebackenes Sushi mit Avocado-Dip, dann Inside-Out-Sushi - dann auch Sushi, die mit der Hand geformt werden. Dazu bereiten wir einen Kohlsalat und marinierte Karotten, und zum Schluss als Süßspeise süßen Reis mit Pflaumenwein-Sirup und Früchten. Ein Hinweis und eine Bitte: Die Kursteilnehmenden kochen in Kleingruppen á 3 Personen, indem jede Kleingruppe ein Gericht vom ganzen Menü zubereitet. Die Zubereitung aller Speisen wird immer der ganzen Gruppe erklärt. Bitte beachten Sie: das gemeinsame Aufräumen und Säubern der Küche ist Teil jedes Kurses. Ziele des Kochkurses u.a.: a) das Wissen über gesunde Ernährung erweitern, b) persönliche Fertigkeiten der Nahrungszubereitung optimieren, c) gesunde Alternativen zu bestehenden Geschmacksvorlieben kennen lernen. Der Kursleiter kann Fragen auch auf Englisch beantworten. Die Kochzutaten sind im Entgelt enthalten. Anmeldeschluss: 1 Tag vor dem Kurstermin.

Zusatzinformation

Bitte mitbringen: 1-2 Geschirrtücher, Getränk, Schürze, scharfes mittellanges Messer, Vorratsdose.