So schmeckt Österreich - Klassiker der Wiener Küche

Beschreibung

„Felix Austria – glückliches Österreich – genieße das Essen!" So könnte man in Abwandlung eines bekannten Spruches sagen. Denn an Österreichs exzellenter Schlemmerküche kann man sich wirklich glücklich essen. Wir kreieren heute drei Klassiker: Eine Rindssuppe mit einem Käseknödel und einer Zwiebelschmelze als Vorspeise. Anschließend ein goldgelbes Wiener Schnitzel mit einem lauwarmen Kartoffel-Gurkensalat und Preiselbeeren. Zum Nachtisch dürfen Sie zwischen Germknödeln mit Vanillesoße oder einem originalen Wiener Kaiserschmarren wählen. Da heißt es nur: Schlemmen und genießen! Ein Hinweis und eine Bitte: Die Kursteilnehmenden kochen in Kleingruppen á 3 Personen, indem jede Kleingruppe ein Gericht vom ganzen Menü zubereitet. Die Zubereitung aller Speisen wird immer der ganzen Gruppe erklärt. Bitte beachten Sie: das gemeinsame Aufräumen und Säubern der Küche ist Teil jedes Kurses. Ziele des Kochkurses u.a.: a) das Wissen über gesunde Ernährung erweitern, b) persönliche Fertigkeiten der Nahrungszubereitung optimieren, c) gesunde Alternativen zu bestehenden Geschmacksvorlieben kennen lernen. Der Kursleiter kann Fragen auch auf Englisch oder Italienisch beantworten. Die Kochzutaten sind im Entgelt enthalten. Anmeldeschluss: 1 Tag vor dem Kurstermin.

Zusatzinformation

Bitte mitbringen: 1-2 Geschirrtücher, Getränk, Schürze, scharfes mittellanges Messer, Vorratsdose.