TS305.028FGesundheit (3.05)vhs Tempelhof-Schöneberg
Wild Basiskurs
Der Kurs
- Leitung
- Kay Ivers
- Datum
- 2027-02-20
- Uhrzeit
- 11:30–16:30 Uhr
- Wochentage
-
Montag: kein TerminDienstag: kein TerminMittwoch: kein TerminDonnerstag: kein TerminFreitag: kein TerminSamstagSonntag: kein Termin
- Preis
- 46,61 €
- Plätze
- 12 von 12 Plätzen frei, noch 6 Anmeldungen bis zur Mindestzahl von 6
Beschreibung
Gemeinsam kochen wir eine Geflügelbrühe und eine Wildknochengrundsoße. Dann bereiten wir ein Wildragout mit Gemüse und Wildrückensteaks mit Wildsoße zu. Dazu bereiten wir uns eine Kartoffelmasse und formen Herzoginkartoffeln. Ein Hinweis und eine Bitte: Die Kursteilnehmenden kochen in Kleingruppen á 3 Personen, indem jede Kleingruppe ein Gericht vom ganzen Menü zubereitet. Die Zubereitung aller Speisen wird immer der ganzen Gruppe erklärt. Bitte beachten Sie: das gemeinsame Aufräumen und Säubern der Küche ist Teil jedes Kurses. Ziele des Kochkurses u.a.: a) das Wissen über gesunde Ernährung erweitern, b) persönliche Fertigkeiten der Nahrungszubereitung optimieren, c) gesunde Alternativen zu bestehenden Geschmacksvorlieben kennen lernen. Der Kursleiter kann Fragen auch auf Englisch beantworten. Die Kochzutaten sind im Entgelt enthalten. Anmeldeschluss: 1 Tag vor dem Kurstermin.
Zusatzinformation
Bitte mitbringen: 1-2 Geschirrtücher, Getränk, Schürze, scharfes mittellanges Messer, Vorratsdose.