Ganz einfach: Fischfilet

Kursnummer: Re3225-H
Kategorie: Gesundheit (3.00)
Volkshochschule: Reinickendorf
Leitung: Kay Ivers · alle Kurse dieser Leitung
Zeitraum: 23.09.2026 – 23.09.2026 (1 Termine)
Wochentage: Mittwoch
Preis: 39,30 €
erm. Preis: 30,15 EUR
Plätze: 0 von 12 frei (mind. 6 Teilnehmende)
Ort: Fontane-Haus
Königshorster Str. 6, 13439 Berlin

Beschreibung

Fischfilet gebraten auf feinem Curry-Linsengemüse mit Wildreismischung und Joghurtmousse Gemeinsam schneiden wir feine Gemüsewürfel von Möhren, Porree, Sellerie und Zwiebeln. Nebenbei kochen wir kleine Linsen und bereiten ein Joghurtmousse zu. Das Gemüse schwenken wir mit den Linsen in Butter an und fertigen uns ein feines Curry Linsengemüse. Das Fischfilet braten wir in Butter und Öl und legen es zu dem Curry- Linsengemüse. Dazu gibt es eine Wildreismischung und zum Abschluss das Joghurtmousse mit Früchten. Die Lebensmittelkosten für diesen Kurs betragen 12 Euro. Sie sind bereits im Kursentgelt enthalten. Sie werden bei einer kurzfristigen Stornierung ab dem dritten Tag vor Kursbeginn nicht erstattet.

Zusatzinformation

Kay Ivers - gelernter Koch, sehr erfahren in der gehobenen Hotelgastronomie und heute Ausbilder für Köche und Köchinnen - vermittelt Ihnen zudem Wissenswertes über Lebensmittel, notwendige Kochutensilien und richtige Schneidetechniken. Bitte mitbringen: Zwei Geschirrhandtücher, Schürze, scharfe Messer und Behälter für Kostproben.

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Mittwoch, 2026-09-23 · 16:45–21:15

Zur Anmeldung bei der VHS →

Anmeldung/Beratung: 030 90294-4800 · vhs@reinickendorf.berlin.de

Zuletzt aus der offiziellen Quelle aktualisiert: 26.08.2026 22:41

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