Pfannkuchen & Co

Kursnummer: FK3.523
Kategorie: Gesundheit (3.05)
Volkshochschule: Friedrichshain-Kreuzberg
Leitung: Bernd Dornbusch · alle Kurse dieser Leitung
Zeitraum: 26.09.2026 – 26.09.2026 (1 Termine)
Wochentage: Samstag
Preis: 40,40 €
erm. Preis: 31,70 EUR
Plätze: 6 von 12 frei (mind. 6 Teilnehmende)
Ort: VHS
Wassertorstraße 4, 10969 Berlin
barrierefreier Zugang

Beschreibung

Lernziele: - Pfannkuchenrezepte aus alle Welt kennenlernen - verschiedene Mehlsorten kennenlernen und unterscheiden -Zubereitung erlernen Pikant oder süß, dick oder dünn, mit und sogar ohne Ei und Milch - eben vegan - ob arabische Pfannkuchen (Kataifs), indische Crêpes (Dosas) oder russische Blini,- es gibt wohl kaum einen Ort auf der Welt, wo keine feinen Fladen verspeist werden. Sie können aus Weizenmehl, Buchweizen- Dinkel, Esskastanien-, Kichererbsen- Mais- oder Reismehl sein. Auf unserem Programm stehen Blinis mit Räucherlachs und Schmand, Elsässer Pfannkuchen mit Sauerkraut und Morcheln, die klassische Galette aus Buchweizenmehl - sowie natürlich die ganze Palette an süßen Pfannku-chen wie "Dutch Baby" oder Blaubeerpfannkuchen. Bitte bringen Sie eine Schürze, Geschirrhandtücher und verschließbare Behälter mit. In der Kursgebühr sind 20,-€ Lebensmittelkosten enthalten.

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Samstag, 2026-09-26 · 12:00–16:15

Zur Anmeldung bei der VHS →

Anmeldung/Beratung: 90298-4600 · vhs@ba-fk.berlin.de

Zuletzt aus der offiziellen Quelle aktualisiert: 26.08.2026 22:41

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