Fermentieren und Haltbarmachen

Nachhaltig kochen

Kursnummer: MH3.05-801-H
Kategorie: Gesundheit (3.05)
Volkshochschule: Marzahn-Hellersdorf
Leitung: Catrin Bechimer · alle Kurse dieser Leitung
Zeitraum: 09.10.2026 – 09.10.2026 (1 Termine)
Wochentage: Freitag
Preis: 19,26 €
erm. Preis: 11,13 EUR
Plätze: 0 von 8 frei (mind. 5 Teilnehmende)
Ort: SOS Kinderdorf
Alte Hellersdorfer Straße 77, 12629 Berlin

Beschreibung

Fermentation ist eine natürliche, gesunde Konservierung von Lebensmitteln, die ohne zusätzlichem Energieeinsatz auskommt. In diesem Kurs stellen wir gemeinsam Sauerkraut, Kimchi und Kräuter-Öl her und probieren die Ergebnisse. Gern werden Fragen zu gesunder Ernährung, richtiger Lagerung von Lebensmitteln, kreativer Resteverwertung, u.v.m. beantwortet. Die Materialkosten in Höhe von € 10,00 pro Person für Infomaterial und Lebensmittelzukäufe sind vor Ort in bar bei der Kursleiterin zu entrichten. Bitte mitringen: Mehrere Schraubgläser, ein großes Messer, Schürze, Schreibzeug für Rezepte und Spaß am Schnippeln und Rühren. Teilnahme für Kinder ab 6 Jahren, nur in Begleitung einer erwachsenen Person. Kinder müssen ebenfalls angemeldet werden.

Zusatzinformation

Information zur Kursleiterin: Kursleiterin Catrin Bechimer gibt regelmäßig Kurse zum Thema Ernährungswissen und hat "RESTLOS GLÜCKLICH e.V.", eine der ersten Berliner Initiativen gegen Lebensmittelverschwendung, mit aufgebaut.

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Freitag, 2026-10-09 · 16:30–20:30

Zur Anmeldung bei der VHS →

Anmeldung/Beratung: (030) 90293 2590 · infovhs@ba-mh.berlin.de

Zuletzt aus der offiziellen Quelle aktualisiert: 26.08.2026 22:41

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