Küche & Kultur - Südindien

Beschreibung

Sei es die pulsierende Megacity Mumbai, das einstige Bombay, mit über 20 Millionen Einwohnern, die weiten Strände Goas oder die eher gemächlichen Backwaters an der Malabarküste. Der Süden Indiens ist voller Exotik und Kokospalmen und so anders als der Norden des Subkontinents. Kulinarisch ebenso wie kulturell begeben wir uns auf die Spurensuche. Wir freuen uns über viele Reisetipps und bereiten ein wundervoll, vegetarisches "Thali Meal" zu mit Papadam, Erdnussdal, Chana Dal, pikantem Karottensalat, Auberginen in Senfsauce und Okras in Kokosmilch, Chutneys, Pickles, Ananasraita, Mangolassi sowie natürlich Chai latte.

Zusatzinformation

Gerne können Sie eine Schürze, ein Geschirrhandtuch, ein scharfes Messer sowie einen kleinen Behälter mitbringen. Die Kosten für die verwendeten Zutaten in Höhe von 15,00 € sind im Kursentgelt enthalten. Diese Lebensmittelpauschale kann bei einer kurzfristigen Stornierung (ab dem 3.Tag vor Kursbeginn) nicht erstattet werden.