Levantinische Fusion - Kreative vegetarische Spezialitäten (vegetarisch)

Beschreibung

Wir bereiten eine Auswahl an köstlichen Gerichten zu, die mit frischen Zutaten und einzigartigen Aromen begeistern. Angefangen mit Dolma (türkische Weinblätter, gefüllt mit einer aromatischen Reismischung) und Börek (türkisches, knuspriges Teiggebäck mit einer herzhaften Spinat-Käse-Füllung) machen wir dazu Lachoch (weiches und luftiges jemenitisches Fladenbrot) mit einem mediterranen Fregola-Salat (italienische Fregola mit Kichererbsen, getrockneten Tomaten, Oliven, Zitrone und Kräutern). Dazu gibt es Tzatziki (cremiger griechischer Gurken-Joghurt-Dip). Als Dessert bereiten wir Knafeh zu (süßes arabisches Käsegebäck mit knusprigem Kadayif). Die Lebensmittelkosten sind im Kursentgelt bereits enthalten. Bringen Sie bitte ein Geschirrtuch, Vorratsdosen und eine Schürze mit.

Zusatzinformation

Bei einem Rücktritt ab 5 Tage vor Kursbeginn kann das Entgelt für die Kochzutaten nicht erstattet werden.