Wilde Pflanzen im Frühjahr: Entdecken, Ernten und Genießen

Beschreibung

In diesem Kurs entdecken die Teilnehmenden gemeinsam wilde Pflanzen des Frühlings. Sie verbinden sich über Achtsamkeitsübungen mit der Natur, gehen auf Ernte-Tour und bereiten anschließend eine gemeinsame Mahlzeit aus den gesammelten Zutaten zu. Zielgruppe: Familien, Großeltern, Tanten, Onkel und weitere Bezugspersonen mit Kindern ab 8 Jahren. Kursinhalt: Einführung in Achtsamkeitsübungen zur bewussten Wahrnehmung der Natur. Erkundung heimischer Wildpflanzen im Frühling. Gemeinsames Sammeln essbarer Pflanzen. Zubereitung einer Mahlzeit aus den gesammelten Zutaten im Sonnenhaus. Vermittlung von Grundlagen vitalstoffreicher Vollwertkost. Einordnung von Wildpflanzen als gesunde Ergänzung im Speiseplan. Ziele: Die Teilnehmenden lernen, essbare Wildpflanzen zu erkennen und zu sammeln. Sie erfahren die positive Wirkung von Naturerfahrungen auf das Wohlbefinden. Sie erwerben grundlegende Kenntnisse zur Zubereitung und Nutzung von Wildpflanzen in der Ernährung. Methoden: Angeleitete Achtsamkeitsübungen in der Natur. Geführte Exkursion mit praktischer Sammelerfahrung. Gemeinsame Zubereitung von Speisen. Fachliche Inputs zu Ernährung und Pflanzenkunde. Saerun Magnusdottir ist Sozialarbeiterin und ärztlich geprüfte Gesundheitsberaterin. Zusätzlich hat sie eine Ausbildung in Wildpflanzenpädagogik abgeschlossen sowie an der Weiterbildung „Selbstversorgung mit essbaren Wildpflanzen“ teilgenommen. In der Anleitung von Gruppen, insbesondere von Kindergruppen, verfügt sie über langjährige Erfahrung. Hinweise: Kinder können nur in Begleitung einer erwachsenen Person teilnehmen. Kinder zahlen das ermäßigte Kursentgelt. Für jede teilnehmende Person, einschließlich Kinder, ist eine separate Anmeldung erforderlich, vorzugsweise per E-Mail an service@vhssz.de. Der Kurs findet bei jedem Wetter statt.

Zusatzinformation

Die Kosten für die durch die Kursleitung besorgten Lebensmittel in Höhe von 2,00 € pro Person sind in der Kursgebühr enthalten. Bei einem Rücktritt ab 3 Tagen vor Kursbeginn kann dieses Entgelt für die Lebensmittel nicht erstattet werden. Bitte mitbringen: Sitzunterlage, Wasserflasche, 2 Einweckgläschen, Sammelbeutel, Mittagessen (siehe oben), eigenes Geschirr sowie wetterfeste, bequeme Kleidung - wir sind draußen unterwegs! Zum Mittagessen bringt bitte jede*r etwas Gesundes und gerne Selbstgemachtes mit - so entsteht ein buntes Buffet, bei dem jeder zusätzlich zum gemeinsam Zubereiteten noch eine eigene Leckerei beisteuern kann. Anstelle eines Eintrittsentgelts würde sich der Verein über eine freiwillige kleine Spende sehr freuen.