Bienenstich, Apfel- und Pflaumenkuchen - wie von unserer Großmutter

Kursnummer: CW307-123H
Kategorie: Gesundheit (3.05)
Volkshochschule: Charlottenburg-Wilmersdorf
Leitung: Michael Adrians · alle Kurse dieser Leitung
Zeitraum: 06.10.2026 – 06.10.2026 (1 Termine)
Wochentage: Dienstag
Preis: 40,44 €
erm. Preis: 27,76 EUR
Plätze: 4 von 10 frei (mind. 6 Teilnehmende)
Ort: Haus der Volkshochschule
Pestalozzistr. 40/41, 10627 Berlin

Beschreibung

Geröstete Mandeln, frische Äpfel und Pflaumen aus dem Garten, Hefeteig im Ofen – wie duftete im Herbst das ganze Haus nach diesen guten Dingen! Wenn unsere Großmutter mit Butter, Sahne, Äpfeln, Pflaumen und Gewürzen ihre saftigen, leckeren Kuchen zauberte, saßen die Kinder schon da und konnten es kaum erwarten, alles noch warm zu verschlingen. So machen wir es heute auch. Der Gewinner des Kuchenwettbewerbs von 2008 backt mit Ihnen einen gefüllten Bienenstich, einen Apfel- und einen Pflaumenkuchen mit knusprigen Streuseln. Dann genießen wir sie noch ganz frisch. Während des Knetens, Ausrollens und Backens stärken wir uns mit einem Tee oder Kaffee. Bitte bringen Sie Keksdosen, eine Schürze, Geschirrhandtücher und Getränke mit. Lernziel: Nach dem Kurs können die Teilnehmenden selbstständig einen Hefeteig zubereiten und ihn mit verschiedenen Obstfüllungen sowie einer Puddingfüllung und Mandelhaube verarbeiten. Die Lebensmittelpausche in Höhe von 10 € ist im Kursentgelt enthalten. Bei einem Rücktritt ab 1 Woche vor Kursbeginn kann dieses Entgelt für die Kochzutaten nicht erstattet werden.

Zusatzinformation

Bitte bringen Sie eine Schürze, Geschirrhandtücher, Getränke, bei Bedarf Einmalhandschuhe und scharfe Messer sowie verschließbare Behälter mit. Die Lebensmittelpauschale in Höhe von 10 € ist in der Kursgebühr enthalten. Bei einem Rücktritt ab 1 Woche vor Kursbeginn kann dieses Entgelt für die Kochzutaten nicht erstattet werden. Der Kursraum ist nicht barrierefrei zugänglich.

Alle Termine

Dienstag, 2026-10-06 · 17:30–21:30

Zur Anmeldung bei der VHS →

Anmeldung/Beratung: 9029 28873 · vhs@charlottenburg-wilmersdorf.de

Zuletzt aus der offiziellen Quelle aktualisiert: 26.08.2026 22:41

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